At Glance Ilmu Gizi melanjutkan rangkaian judul popular lainnya yang menyajikan informasi dalam format yang mudah dipahami dan memiliki ilustrasi menarik. Dengan cakupan penjelasan yang luas, Buku ini merupakan sumber yang tidak ternilai bagi mahasiswa yang memerlukan pengantar dan bahan terbaru mengenai ilmu gizi.